Vì sao nước khoáng thiên nhiên là nguồn bổ sung khoáng tốt cho cơ thể?

Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, hàng ngày chúng ta cần cung cấp cho cơ thể khoảng 2,5 lít nước. Nguồn nước tự nhiên như nước khoáng, nước suối là nguồn nước tốt cho sức khỏe vì ngoài nước còn cung cấp thêm chất khoáng cho cơ thể. Những nguồn nước tự nhiên được đánh giá là có chất lượng tốt nếu có tổng hàm lượng chất rắn hòa tan (TDS) trên 100mg/lít và dưới 500mg/lít. Nước khoáng hàm lượng thấp (TDS <500mg/lít) không chỉ giúp cơ thể bù đắp lượng nước hao hụt trong quá trình vận động mà còn cung cấp thêm lượng chất khoáng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày như:

Natri: Chất điện giải quan trọng của cơ thể giúp duy trì cân bằng nội môi, duy trì cân bằng pH máu, điều hòa áp lực thẩm thấu. Thiếu natri sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, chuột rút…

Kali: rất quan trọng cho hoạt động của tế bào, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ đột quỵ.

Magie giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng, dẫn truyền thần kinh, chống lão hóa. Bù khoáng Magie kịp thời bằng nước khoáng hàm lượng thấp sẽ giúp đầu óc tỉnh táo, cơ thể phản ứng nhanh nhạy.

Canxi là thành phần chính của xương, của răng và hoạt động thần kinh cơ. Cần cung cấp đầy đủ canxi theo nhu cầu để góp phần tang trưởng chiều cao phòng ngừa còi xương ở trẻ em, loãng xương ở người trưởng thành.

PGS.TS Lê Bạch Mai Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ, nhiều người Việt không uống đủ nước cho nhu cầu của cơ thể và thường chỉ tìm uống nước khi có cảm giác khát. Điều này không có lợi cho sức khỏe bởi cảm giác khát chỉ xuất hiện khi cơ thể đã thiếu 3-5% nước. Mặt khác, chế độ ăn thường ngày chỉ đáp ứng được khoảng 50% – 70% nhu cầu đối với 1 số chất khoáng như canxi, sắt, magie… Ngoài ra, xu hướng gia tăng tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán… là một trong những nguyên nhân khiến tình trạng thiếu vitamin, khoáng chất và thiếu nước của cơ thể càng cần được quan tâm.

Trong khi đó, nước chiếm tới 50-70% trọng lượng cơ thể cơ thể tùy theo độ tuổi. Nước là thành phần của tất cả các tế bào, cơ quan và mô; nước là môi trường để chuyển hóa các chất, giúp điều hòa thân nhiệt và duy trì các chức năng khác của cơ thể. Các khoáng chất như Canxi, Magie, Phospho, Kali, Natri,.. có vai trò quan trọng trong quá trình duy trì cân bằng nội môi, tăng trưởng xương, dẫn truyền xung động thần kinh, co cơ, điều hòa tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa… đảm bảo sự phát triển toàn diện, duy trì sự khỏe mạnh và dẻo dai cho cơ thể.

Trong quá trình vận động hay vào những ngày nắng nóng, khi chúng ta đổ mồ hôi, cơ thể không chỉ bị mất nước mà còn mất cả các khoáng chất cần thiết để duy trì hoạt động sống bình thường của thể khiến chúng ta mệt mỏi, thậm chí cảm thấy kiệt sức nên việc bổ sung khoáng chất thông qua nước uống mỗi ngày là cách tự nhiên nhất và vô cùng cần thiết. Hàng ngày, người trưởng thành cần cung cấp đủ 40ml nước cho mỗi kiligam trọng lượng cơ thể.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng khoáng chất tự nhiên trong nước khoáng tồn tại dưới dạng ion, vì thế hệ tiêu hóa của chúng ta rất dễ hấp thu những khoáng chất này.

Điều này lý giải vì sao việc sử dụng nước khoáng thiên nhiên mỗi ngày đang là xu hướng được nhiều người lựa chọn để bổ sung nước cũng như khoáng chất cho cơ thể.